“榨菜产业大脑”在重庆涪陵正式发布
2024-05-11 【 字体:大 中 小 】
重庆1月25日电 (记者 贾楠)第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会25日在重庆涪陵区举行。涪陵区首次对外展示了“榨菜产业大脑”,该系统设置了数字赋能、品牌文化、服务监管等功能模块,将有效打破种植户、收购户、榨菜企业等主体之间的信息壁垒,让农户不愁卖、收购不愁买、加工更高效、营销更便捷,加速榨菜产业数字化、智能化发展。
图为工作人员展示榨菜制作工艺。记者贾楠摄 作为“榨菜之乡”,重庆涪陵近年来坚持实施科技兴菜战略。在强化良种繁育方面,当地每年投入100万元资金用于青菜头良种繁育、病害控防研究,成功培育了拥有自主知识产权的“涪杂一至八号”系列早晚熟青菜头杂交良种,提升了涪陵榨菜的品质。此外,涪陵还以“科创+”为引领,打造“中国榨菜城”智能化生产线。目前,涪陵榨菜产业已形成了从种子繁育、栽培种植、生产加工、产品研发较为完善的全产业科研体系。 图为工作人员展示榨菜制作工艺。记者贾楠摄中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会是以榨菜为主题、展示多产业融合创新发展成果的专业展会。本届博览会以“涪陵榨菜香飘世界”为主题,围绕“四会、两展、一发布、三大赛”开展系列活动,吸引了300余位国内外嘉宾齐聚涪陵。
据了解,重庆涪陵将力争到2027年,全区青菜头种植面积达到75万亩,总产量达到190万吨,产销成品榨菜65万吨以上,实现产业总产值200亿元,建成具有国际影响力的未来榨菜产业科创基地,建成全球最大榨菜产销基地、出口基地和创新中心。(完)
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